Bayram Sabahı Şeker Şokuna Dikkat! Uzman Hülya Yiğit İspiroğlu Dengeli Kahvaltı Uyarısı Yaptı

Üsküdar Üniversitesi NPİSTANBUL Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit İspiroğlu, Ramazan Bayramı’nda beslenme düzeninin sağlıklı bir şekilde yeniden yapılandırılması için kritik bilgiler paylaştı. Bir ay süren oruç ibadetinin ardından vücudun yeni bir ritme adapte olduğunu belirten İspiroğlu, bu sürecin bilinçli yönetilmesi gerektiğini vurguladı.

BAYRAM SABAHINA DENGELİ BAŞLANGIÇ

Bayram sabahı yapılacak ilk kahvaltının günün geri kalanı için belirleyici olduğunu ifade eden Hülya Yiğit İspiroğlu, şu önerilerde bulundu: “İlk olarak güne dengeli bir kahvaltıyla başlayın. Uzun açlık döneminin ardından bayram sabahına şerbetli tatlılar ve hamur işleriyle başlamak kan şekeri dalgalanmalarına neden olabilir. Yumurta, az tuzlu peynir, zeytin, bol yeşillik, söğüş sebzeler ve tam tahıllı ekmek içeren bir kahvaltı daha dengeli bir başlangıç sağlar. Reçel ve bal gibi basit şeker kaynaklarını küçük porsiyonlarla sınırlandırmak faydalıdır.”

TATLI TÜKETİMİNDE PORSİYON YÖNETİMİ

Tatlının tamamen yasaklanmaması gerektiğini ancak türünün ve miktarının önemli olduğunu kaydeden İspiroğlu, sağlık risklerine dikkat çekti: “Bayramda şerbetli ve hamur işi tatlıların aşırı tüketimi; kan şekeri dengesizliği, mide-bağırsak sorunları ve kilo artışı riskini artırabilir. Özellikle karın çevresi yağlanması kalp-damar hastalıkları açısından risk faktörüdür. Tatlı tüketilecekse ana öğün sonrasında ve tadım porsiyonunda tercih edilmeli; mümkünse sütlü veya meyve bazlı seçenekler seçilmelidir.”

SİNDİRİM SİSTEMİNİ ADIM ADIM ALIŞTIRIN

Ramazan boyunca iki öğüne alışan vücudun bir anda ağır öğünlerle yorulmaması gerektiğini belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı İspiroğlu, açıklamalarını şöyle sürdürdü: “Ramazan boyunca iki öğüne alışan vücudu bir anda sık ve ağır öğünlere zorlamak sindirim şikâyetlerine yol açabilir. Bayramla birlikte ara öğünleri yoğurt, taze meyve veya çiğ kuruyemiş gibi dengeli seçeneklerle eklemek; gece oluşan şeker isteğini azaltmaya yardımcı olur. Bayramda artan şeker tüketimi iştah kontrolünü zorlaştırabilir. Günlük sıvı ihtiyacını karşılamak hem ödem kontrolüne hem de tokluk hissine katkı sağlar. Ana öğünleri yatmadan en az 4–5 saat önce tamamlamak da sindirim açısından önemlidir.”

İspiroğlu, sabah saatlerinde yapılacak hafif tempolu yürüyüşlerin metabolik dengeyi güçlendireceğini hatırlatarak, “Amaç mükemmel olmak değil, dengeyi kaybetmeden keyifli ve sağlıklı bir geçiş süreci yaşamaktır” diyerek sözlerini noktaladı.