Geleceğin Gastronomi Yıldızı Yeşilyurt'ta Parladı: Hatem Sudenaz Aygün Büyük Ödülün Sahibi Oldu

Malatya'da bu yıl 28'incisi gerçekleştirilen Yeşilyurt Kültür, Spor ve Kiraz Festivali, geleneksel lezzetlerin kıyasıya mücadelesine sahne oldu. Festival kapsamında düzenlenen Coğrafi İşaret Tescilli Kiraz Yaprağı Sarması Yarışması'nın kazananı, mutfaktaki yeteneğiyle herkesi kendine hayran bırakan 19 yaşındaki Hatem Sudenaz Aygün oldu. Genç yaşına rağmen sergilediği performansla 76 yarışmacıyı geride bırakan Aygün, festivalin en çok ilgi gören ve konuşulan isimlerinden biri haline geldi.

GEDİK OBA ÇADIRI'NDA LEZZET RESİTALİ

Gedik Oba Çadırı'nda gerçekleştirilen yarışmada, Malatya mutfağının "padişah yemeği" olarak bilinen coğrafi işaret tescilli kiraz yaprağı sarması jürinin beğenisine sunuldu. Yarışmacıların hazırladığı tabaklar lezzet, sunum, geleneksel tarife uygunluk ve hazırlanışındaki ustalık gibi zorlu kriterlere göre titizlikle değerlendirildi. Jüri üyelerinin yaptığı puanlama sonucunda, tüm kriterleri başarıyla karşılayan Hatem Sudenaz Aygün zirvenin sahibi olmayı başardı.

EN BÜYÜK HEDEFİ TÜRK MUTFAĞINI DÜNYAYA TANITMAK

Mutfak serüvenine henüz 15 yaşındayken adım attığını belirten 19 yaşındaki şampiyon Hatem Sudenaz Aygün, yemek yapmanın kendisi için bir tutku olduğunu dile getirdi. Kiraz yaprağı sarmasıyla elde ettiği bu birinciliğin hayallerine giden yolda önemli bir dönüm noktası olduğunu ifade eden genç yarışmacı, geleceğe dair planlarını şu sözlerle aktardı: "En büyük hedefim gastronomi eğitimi alarak kendimi geliştirmek ve Türk mutfağını ulusal ile uluslararası platformlarda başarıyla temsil etmek."

TOPLAMDA 32 BİN 500 TL ÖDÜL DAĞITILDI

Büyük bir heyecana sahne olan lezzet yarışmasında dereceye girenlere ödülleri takdim edildi. Yarışmanın birincisi Hatem Sudenaz Aygün 15 bin TL'lik ödülün sahibi olurken, ikinci sırayı alan Müjde Özpirinçi'ye 10 bin TL, üçüncü olan Nigar Başer'e ise 5 bin TL para ödülü verildi. Yarışmada Jüri Özel Ödülü'ne layık görülen Naşide Aydın ise 2 bin 500 TL'lik ödülün sahibi oldu. Toplamda 76 kişinin katılım sağladığı organizasyonda kazananlara toplam 32 bin 500 TL ödül dağıtıldı.
Yöresel mutfağın en önemli değerlerinden biri olan kiraz yaprağı sarmasının tanıtımına büyük katkı sağlayan bu anlamlı yarışma, festivalin en çok alkış alan etkinlikleri arasında yerini aldı. Genç yaşta usta aşçılara taş çıkaran bir başarı elde eden Hatem Sudenaz Aygün ise hem jüri üyelerinden hem de izleyicilerden tam not aldı.

KAYNAK: MHA