Kayısı Üreticisinin İş Gücü Çilesi Geliştirilen Bu Makine Sayesinde Son Buluyor

Malatya Kayısı Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü tarafından geliştirilen Kayısı Çekirdeği Çıkarma Makinesi, düzenlenen programla kamuoyuna tanıtıldı. Enstitüde gerçekleştirilen tanıtım programına Malatya Valisi Seddar Yavuz, Milletvekili İnanç Kara Ölmeztoprak, kamu kurum temsilcileri, sektör paydaşları ve üreticiler katılım sağladı.

TARIMSAL ÜRETİMDE TEKNOLOJİ YATIRIMLARI VE AR-GE ÇALIŞMALARI

Programın açılışında konuşan Kayısı Araştırma Enstitüsü Müdürü Abdullah Erdoğan, kayısının Malatya ekonomisinin temel taşlarından biri olduğunu belirtti. Yaklaşık 32 bin üreticinin geçim kaynağı olan sektörün ülke ekonomisine yılda yaklaşık 400 milyon dolar döviz girdisi sağladığını ifade eden Erdoğan, Türkiye'nin dünya kuru kayısı üretimi ve ihracatındaki liderliğini koruması için geleneksel üretimin teknolojiyle desteklenmesi gerektiğini vurguladı.

Enstitü olarak kuru kayısının kalitesini artırmaya yönelik önemli Ar-Ge çalışmaları yürüttüklerini belirten Erdoğan, konuşmasında şu ifadeleri kullandı: "TÜBİTAK destekli projeyle kükürtleme ve kurutma süreçlerinde standardizasyon sağladık. Geliştirilen yöntemle 4 saatte kükürtleme, 44 saatte kurutma işlemi tamamlanıyor. 2022 yılında Ege İhracatçı Birlikleri'nin desteğiyle başlatılan tünel tipi kurutma sistemleri de üreticilere hibe edildi. Bu sistemlerle daha hijyenik ve yağıştan etkilenmeyen üretim imkânı sağlandı."

YENİ MAKİNE 15-16 İŞÇİNİN PERFORMANSINA ULAŞIYOR

Geliştirilen makinenin detaylarını paylaşan Erdoğan, Kayısı Çekirdeği Çıkarma Makinesi'nin 2022-2025 yılları arasında geliştirildiğini, ancak 2025 yılında yaşanan zirai don nedeniyle tanıtımın ertelendiğini açıkladı. Erdoğan, makinenin sağlayacağı kolaylıkları şu sözlerle aktardı: "Geleneksel yöntemlerle bir işçi günde ortalama 6 kasa kayısı çekirdeği çıkarabiliyor. Geliştirilen makine ise tek vardiyada 15-16 işçinin yaptığı işi tek başına gerçekleştirebiliyor. Makine sayesinde çekirdek çıkarma işlemi daha hızlı, hijyenik ve kaliteli yapılacak. Özellikle artan işçilik maliyetleri ve iş gücü teminindeki sıkıntılar dikkate alındığında sistem üreticilere önemli katkılar sunacak."

DEMOGRAFİK DEĞİŞİM VE TARIMDA GELECEK PLANLAMASI

Programda söz alan Malatya Valisi Seddar Yavuz, teknolojik gelişmelerin tarım sektörünün geleceği açısından hayati önem taşıdığını vurguladı. Sanayi devriminin kaçırılmasının bedelinin ağır ödendiğini ifade eden Yavuz, tarımda teknolojinin mutlaka kullanılması gerektiğini kaydetti.

Önümüzdeki yıllarda tarım sektörünün en büyük sorunlarından birinin iş gücü olacağını belirten Vali Yavuz, nüfus verilerine dikkat çekerek şöyle konuştu: "Türkiye'de son beş yılda doğum oranları yaklaşık yüzde 20, Malatya'da ise yüzde 25 azaldı. Gelecekte tarlalarda çalışacak işçi bulmak daha da zorlaşacak."

ÇİFTÇİYE VERİLEN DESTEKLER VE PİYASA TAKİBİ

Vali Yavuz, 2025 yılı içerisinde Malatya çiftçisine 9,4 milyar liralık destek sağlandığını, bunun yaklaşık 8 milyar lirasının zirai don nedeniyle verilen desteklerden oluştuğunu belirtti. Kayısı fiyatları ve piyasa şartlarına da değinen Yavuz, konuşmasını şu şekilde sürdürdü: "Toprak Mahsulleri Ofisi piyasayı yakından takip ediyor, ihtiyaç duyulması halinde düzenleyici bir aktör olarak devreye girecek. Hükümetimiz ve Tarım ve Orman Bakanlığımız süreci yakından takip ediyor, herhangi bir olumsuzluk yaşanması halinde gerekli adımlar atılacak. Üretici, tarım işçisi, tüccar ve ihracatçı aynı zincirin halkalarıdır. Değer zincirindeki herkes birbirinin emeğine ve hukukuna saygı göstermelidir. Yeni geliştirilen kayısı çekirdeği çıkarma makinesi üretim maliyetlerini düşürecek, maliyetlerin azalması üreticinin gelirine doğrudan olumlu katkı sağlayacaktır."

Konuşmaların tamamlanmasının ardından protokol üyeleri Kayısı Çekirdeği Çıkarma Makinesi'ni yerinde inceledi. Okunan duaların ardından çalıştırılan makine ile kayısıların el değmeden çekirdek çıkarma süreci test edildi.