Malatya Kültür Yolu Festivali Kapsamında Düzenlenen Ev Hanımları Yöresel Yemek Yarışması Tamamlandı
KÜLTÜR - SANATMalatya Kültür Yolu Festivali kapsamında gerçekleştirilen II. Gastronomi ve Kültür Sokağı etkinliklerinde Ev Hanımları Yöresel Yemek Yarışması düzenlendi. 100. Yıl Kent Parkı'nda tiritli köfte (Analı Kızlı) lezzetiyle jüri karşısına çıkan ev hanımlarının mücadelesinde birinciliği Sibel Altun elde etti.
Malatya Kültür Yolu Festivali kapsamında düzenlenen II. Gastronomi ve Kültür Sokağı, ev hanımlarının yöresel yemek yarışmasına ev sahipliği yaptı. Festivalin renkli etkinliklerinden biri olan Ev Hanımları Yöresel Yemek Yarışması, 100. Yıl Kent Parkı'nda gerçekleştirildi.
Yarışmaya katılan ev hanımları, Malatya mutfağının önemli yöresel lezzetlerinden tiritli köfte (Analı Kızlı) hazırlayarak jüriye sundu. Yarışmaya Sevgi Er de katılarak yarışmacılara başarılar diledi.
LEZZET VE SUNUM YARIŞTI
Yarışmacıların hazırladığı yemekler jüri tarafından farklı kriterlere göre değerlendirildi. Değerlendirmede lezzet 40, görsel sunum 25, yöreselliğe uygunluk 20 ve hijyen 15 puan üzerinden ele alındı.
Yarışmanın sonunda dereceye giren isimler belli oldu. İlk dört sırayı alan yarışmacılar ve kazandıkları ödüller şu şekilde sıralandı:
Sibel Altun – 90,60 puan (Cumhuriyet altını)
Gülsen Karabulut – 90 puan (Yarım altın)
Semra Gürbüz – 89,40 puan (Çeyrek altın)
Gül Bakan – 84,60 puan (Bıçak seti)
ÖDÜLLER 16 AĞUSTOS'TA TAKDİM EDİLECEK
Dereceye giren yarışmacılara ödülleri, festivalin son günü olan 16 Ağustos'ta düzenlenecek törenle takdim edilecek. Yarışmaya katılan tüm ev hanımlarına ise katılım belgesi verilecek.
Malatya'nın zengin mutfak kültürünün yaşatılması ve yöresel lezzetlerin gelecek nesillere aktarılması amacıyla düzenlenen etkinlik, festival alanında yoğun ilgi gördü. Gastronomi ve Kültür Sokağı'nda festival boyunca ziyaretçilere Malatya mutfağının farklı yöresel lezzetlerini tanıma fırsatı sunuluyor.
KAYNAK: MHA
İlginizi Çekebilir