Malatya’nın Dağlarında Yetişiyor, Kilosu Dudak Uçuklatıyor!
EKONOMİMalatya’nın dağlık bölgelerinde doğal olarak yetişen kenger bitkisinden elde edilen sakız, kilosu 10 bin TL’ye kadar ulaşan fiyatıyla dikkat çekiyor. Zahmetli üretim süreci ve sağlığa faydalarıyla öne çıkan kenger sakızı, bölge halkının geçim kaynağı haline geldi.
Malatya'nın dağlık bölgelerinde doğal olarak yetişen kenger bitkisinden elde edilen sakız, piyasada yüksek değeriyle dikkat çekiyor. Kilosu 10 bin TL’ye kadar çıkan fiyatıyla, bu doğal ürün bölge halkının geçim kaynağına dönüşmüş durumda.
KÖKTEN SAKIZA: ZAHMETLİ BİR ÜRETİM HİKAYESİ
Darende ve Akçadağ ilçelerinin kırsal bölgelerinde yetişen kenger bitkisi, yaz aylarında kuruduktan sonra kökünden özel bir yöntemle sakız elde edilerek satışa sunuluyor. Kozluca Mahallesi'nde yaşayan Mehmet Demirkaya, dağlık alanda saatlerce çalışarak bitkinin köküne ulaşıyor ve çapraz kesilerle sakız sıvısının dışarı çıkmasını sağlıyor.
EVDE DOĞAL ARITMA YÖNTEMİ
Toprakta bir gün sertleşen sakız, evde taşla dövülüp sıcak ve soğuk suda bekletilerek temizleniyor. Tamamen doğal işlemlerden geçen bu ürün, tane olarak 30 TL, kilo bazında ise 10 bin TL’ye kadar satılıyor.
KENGER KAHVESİ DE ÜRETİLİYOR
Mehmet Demirkaya, kenger bitkisinden sadece sakız değil, kahve de üretildiğini belirtiyor. Kenger kahvesinin kilogramı ise 1.000 ila 1.500 TL arasında değişiyor.
SAĞLIĞA FAYDALI, PAZARI GENİŞLİYOR
Özellikle sindirim sistemi üzerindeki olumlu etkileriyle bilinen kenger sakızı, şifalı ürün arayanların ilgisini çekiyor. Demirkaya, vatandaşlara bu doğal ürünü mutlaka denemelerini tavsiye ediyor.
KAYNAK: İHA
İlginizi Çekebilir