TÜİK Temmuz Ayı Üretim Rakamlarını Açıkladı

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), temmuz ayına ilişkin kümes hayvancılığı ile süt ve süt ürünleri üretim verilerini kamuoyuyla paylaştı. Açıklanan verilere göre tavuk eti üretimi, geçen yılın aynı ayına kıyasla yüzde 5,5 artarak 251 bin 861 tona ulaştı. Kesilen tavuk sayısı ise yüzde 1,8’lik artışla 133 milyon 407 bin adet olarak kayıtlara geçti. Tavuk yumurtası üretimi yıllık bazda yüzde 17,2 yükselerek 1 milyar 904 milyon 42 bin adet seviyesine çıktı. Yılın ilk 7 aylık döneminde ise tavuk eti üretimi yüzde 1,1 artışla 1 milyon 621 bin 395 tona, yumurta üretimi yüzde 18,4 artışla 13 milyar 88 milyon 637 bin adede ulaştı.

TOPLANAN İNEK SÜTÜ 987 BİN TONU AŞTI

Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı temmuz ayında geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 4,4 artarak 987 bin 634 tona yükseldi. Ocak-temmuz döneminde toplanan süt miktarı ise yüzde 1,9 artışla 6 milyon 841 bin 125 ton seviyesinde gerçekleşti. Temmuz ayında inek peyniri üretimi yüzde 2,9 artarak 72 bin 77 tona, ayran ve kefir üretimi yüzde 5,6 yükselişle 103 bin 171 tona ulaştı. Yoğurt üretimi yüzde 3,5 artışla 140 bin 86 ton, içme sütü üretimi ise yüzde 2,6 artışla 130 bin 610 ton oldu. Tereyağı ve sadeyağ üretimi ise yüzde 0,1 azalarak 8 bin 954 tona geriledi.

AYLIK VERİLERDEKİ DEĞİŞİM DİKKAT ÇEKTİ

Aylık veriler incelendiğinde tavuk eti üretimi haziran ayına göre yüzde 8,4, yumurta üretimi ise yüzde 3,5 artış gösterdi. Aynı dönemde toplanan inek sütü miktarında yüzde 0,8, içme sütü üretiminde ise yüzde 6,6 oranında düşüş kaydedildi.