Yeşilyurt’ta Donun Bedeli Yaprakla Ödeniyor: 400 Liralık Yaprak Umudu
EKONOMİMalatya’nın Yeşilyurt ilçesinde 12 Nisan’da yaşanan zirai don, kiraz üretimini vurdu. Ancak üreticinin umudu şimdi 400 liraya kadar çıkan kiraz yaprağında. Tescilli Yeşilyurt yaprağına Türkiye’nin dört bir yanından yoğun talep var.
Malatya’da 12 Nisan gecesi etkili olan zirai don, kayısı başta olmak üzere tüm meyve ağaçlarında büyük hasara yol açtı. En fazla zararı gören ilçelerden biri olan Yeşilyurt’ta, coğrafi işaretli dalbastı kirazının üretimi sekteye uğradı. Don nedeniyle ağaçlarda meyve tutumu gerçekleşmedi.
YAPRAK UMUDA DÖNÜŞTÜ
Kirazın meyve veremediği bu dönemde üreticilerin gözü ağaçlardaki yapraklara çevrildi. Yeşilyurt’a özgü kiraz yaprağı, yaprak sarması ve yaprak köftesi gibi yöresel lezzetlerde kullanılıyor. Üreticiler, kilosu 350-400 lira arasında değişen yapraklara yoğun talep olduğunu söylüyor.
“EMEĞİ OLMADAN OLMAZ”
Kiraz üreticisi Mehmet Ali Özdendi, “Bazı ağaçlarda yaprak bile yok, bazılarında yeni yeni çıkıyor. Bir kişi 1,5-2 saatte bir kilo yaprak toplayabiliyor. O da anca emeğini karşılar,” diyerek bu işin zorluğuna dikkat çekti.
“İSTANBUL’DAN MERSİN’E TALEP VAR”
Yaprağa olan ilginin sadece Malatya ile sınırlı olmadığını vurgulayan üreticiler, İstanbul, İzmir ve Mersin gibi büyük şehirlerden sürekli sipariş aldıklarını söylüyor. “Vatandaş fiyatı pahalı buluyor ama bilenler bu emeğin karşılığı olduğunu biliyor,” diye ekliyorlar.
YEŞİLYURT’UN MEŞHUR YAPRAĞI
Yeşilyurt kiraz yaprağı, lezzeti ve dayanıklılığıyla biliniyor. Özellikle yaprak köftesi için tercih edilen bu ürün, coğrafi işaretli olmasıyla da öne çıkıyor. Üreticiler bu yıl meyveden vazgeçip yaprakla geçimini sağlamaya çalışıyor.
KAYNAK: İHA
İlginizi Çekebilir