Bitkisel diyet kalbe iyi geliyor

Bitkisel diyet, hayvansal ürünleri sınırlandıran veya tamamen ortadan kaldıran bir beslenme şeklidir. Meyve, sebze, baklagiller, tam tahıllar ve kuruyemişler gibi bitkisel kaynaklı gıdalardan zengindir.

Bitkisel diyetin kalp sağlığı için faydaları şunlardır:

• Kötü kolesterol (LDL) seviyelerini düşürmeye yardımcı olur. Kötü kolesterol, kan damarlarında birikerek kalp krizi ve felç riskini artırabilir.
• İyi kolesterol (HDL) seviyelerini yükseltmeye yardımcı olur. İyi kolesterol, kan damarlarını temizlemeye ve kalp sağlığını korumaya yardımcı olur.
• Kan basıncını düşürmeye yardımcı olur. Yüksek kan basıncı, kalp krizi ve felç riskini artıran bir faktördür.
• Damar sertleşmesini önlemeye yardımcı olur. Damar sertleşmesi, kan damarlarının daralmasına ve tıkanmasına neden olabilir.
• Diyabet riskini azaltmaya yardımcı olur. Diyabet, kalp hastalığı için önemli bir risk faktörüdür.
• Kanser riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Bazı araştırmalar, bitkisel diyetin bazı kanser türlerinin riskini azaltabileceğini göstermektedir.

Bitkisel diyetin kalp sağlığı için faydaları, yapılan araştırmalarla desteklenmektedir. Örneğin, bir araştırmada, bitkisel diyet uygulayan kişilerin, et ve süt ürünleri ağırlıklı diyet uygulayan kişilere göre kalp krizi geçirme riskinin %24 daha düşük olduğu bulunmuştur.

Bitkisel diyet uygulamak için aşağıdaki önerileri izleyebilirsiniz:

• Her gün en az 5 porsiyon meyve ve sebze tüketin.
• Tam tahılları tercih edin.
• Baklagilleri düzenli olarak tüketin.
• Kuruyemişler ve tohumları atıştırmalık olarak tercih edin.
• Hayvansal ürünleri sınırlandırın veya tamamen ortadan kaldırın.

Bitkisel diyet, kalp sağlığınızı korumak ve geliştirmek için etkili bir yoldur.