Bölge Halkı Sabahın Erken Saatlerinde Yollara Düştü: Darende Sarı Kantaron Hasadıyla Canlandı

Malatya’nın Darende ilçesinde doğada kendiliğinden yetişen ve halk arasında şifalı bitki olarak bilinen sarı kantaronun toplama dönemi başladı. Bu yıl yağışların etkisiyle ilçenin birçok bölgesinde yoğun olarak görülen kantaron, vatandaşların ilgisini çekiyor. Özellikle Palanga, Yeniköy, Kurudere, Günpınar, Beybağı, Gaziköy ve Ayvalı mahallelerinin kırsal alanlarında geniş yayılım gösteren kantaron için sabahın erken saatlerinde dağlara çıkan vatandaşlar, bitkinin çiçekli kısımlarını toplayarak doğal ürünlere dönüştürüyor.

​İLÇE DIŞINDAN DA GELİYORLAR

​Mahalle sakinleri, kantaronun son yıllara göre daha bol olduğunu belirterek, yalnızca Darendelilerin değil çevre il ve ilçelerden gelen vatandaşların da kantaron topladığını söyledi. Bölge halkı için ekonomik değer de taşıyan kantaron hasadının mayıs ayı sonlarında başlayıp temmuz ayı başlarına kadar sürdüğü ifade edildi. Toplama çalışmalarına katılan mahalle sakinleri süreci, "Kantaron bu yıl son yıllara göre çok daha bol. Sadece biz değil, çevre il ve ilçelerden gelen vatandaşlar da burada kantaron topluyor." sözleriyle aktardı.

​KANTARON YAĞI GELENEKSEL YÖNTEMLERLE HAZIRLANIYOR

​Darende’de özellikle cilt bakımı ve hacamat sonrası kullanımıyla bilinen kantaron yağı için toplanan çiçekler cam kavanozlara yerleştiriliyor. Üzerine saf zeytinyağı eklenen karışım yaklaşık 40 gün boyunca güneşte bekletiliyor. Süre sonunda süzülen yağ kullanıma hazır hale geliyor. İçim amaçlı hazırlanan kantaron yağında ise farklı bir yöntem uygulanıyor. Bu tür karışımlar güneş yerine gölgede bekletilerek olgunlaştırılıyor. Ayrıca kantaron bitkisi kurutularak bitki çayı olarak da tüketiliyor.

​DOĞAL DESTEK OLARAK TERCİH EDİLİYOR

​Uzmanlar, kantaronun geleneksel kullanımda yara, yanık, pişik ve çeşitli cilt tahrişlerinde destekleyici olarak tercih edildiğini belirtiyor. Antioksidan özellikleriyle bilinen bitkinin sindirim sistemine katkı sağlayabileceği, stres ve gerginliğin azaltılmasına destek olabileceği ifade ediliyor. Bağışıklık sistemini destekleyici etkileri nedeniyle de tercih edilen kantaron, Darende kırsalında yaz aylarının en çok toplanan doğal bitkileri arasında yer alıyor.

KAYNAK: MHA