Çift renkli içi sürprizli: Çikolatalı ve Vanilyalı “Pofuduk Kek” Tarifi

Hem vanilya hem de kakao tadını aynı anda almak isteyenler çift renkli bu tarifi tercih edebilir. Görüntüsüyle şık bir sunum oluşturan iki renkli vanilyalı ve kakaolu kek tarifi yumuşacık dokusu ve lezzetli tadı ile favoriniz haline geliyor.

Tam ölçülü kıvamında baymayan az şekerli tatlı arayışında olanlar bu tarifi deneyebilir. Pratik oluşu, kısa sürede hazırlanabilmesi çat kapı misafir geldiği anda kurtarıcı oluyor.

ÇİKOLATALI VANİLYALI POFUDUK KEK TARİFİ MALZEMELERİ

• 3 yumurta
• Bir su bardağı süt
• Bir su bardağı toz şeker
• Bir su bardağı sıvı yağ
• 2,5 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu ve vanilya

ÇİKOLATALI VANİLYALI POFUDUK KEK TARİFİ YAPILIŞI

Bir kabın içerisine tarifte belirlenen miktarda yumurta ve şeker alınır. 5 dakika boyunca çırpılmaya başlanır.

Üzerine süt, sıvı yağ eklenerek çırpınma işlemine devam edilir.

Karışım üzerine kabartma tozu, un ve vanilya elekten geçirilerek eklenir. Kabın içerisinde topaklanma yaşanmaması için elekten geçirilme işlemi uygulanır.

Daha önceden yağlanan kek kalıbına karışımın yarısı önce dökülür.

Kalan kek karışımı üzerine kakao eklenerek karıştırılır.

Biraz önce kek kalıbına eklenen sade karışım üzerine kakaolu karışım eklenerek işlem tamamlanır.

MOZAİK GÖRÜNTÜYÜ VERİYORUZ!

Tam da bu aşamada iki hamurun birbirine hafif bir kıvamda karışabilmesi ve mozaik bir görüntü olabilmesi için kek kalıbı her iki taraftan sağ ve sola hafifçe sallanır.

170 derecelik fırında 35 ile 40 dakika arası kontrollü şekilde pişirilir.

Fırından çıkarıldıktan sonra soğumaya bırakılır. Ardından ters çevrilerek servis tabağında sunumu yapılır.

Kaynak: Nefisyemekterifleri.com
Derleyen: Malatyatime