Darende’deki Son Değirmen De Kapılarını Kapatıyor

Malatya’nın Darende ilçesinde, köy yaşamının simgelerinden biri olan değirmencilik geleneği sona eriyor. Sungur Mahallesi’nde yaklaşık 35 yıldır faaliyet gösteren ilçedeki son değirmenin de kapanmasıyla, yüz yıllık bir kültür sessizce tarih sahnesinden çekiliyor.

SON DEĞİRMEN DE KAPANIYOR

Bir zamanlar köylülerin un, bulgur ve hayvan yemi ihtiyacını karşıladığı değirmenler, Anadolu’nun dört bir yanında olduğu gibi Darende’de de köy kültürünün vazgeçilmez parçalarıydı. Ancak zaman içinde kalabalık aile yapısının çekirdek aileye dönüşmesi, fabrikasyon üretimin artması, köylerden kente göç ve hazır tüketime yöneliş, değirmencilik mesleğini giderek geriletti.

Bugün ise ilçede faaliyet gösteren son değirmen kapanmak üzere. Yaklaşık 35 yıldır değirmencilik yapan Mehmet Yücel, artık işin sürdürülebilir olmadığını belirterek, bu yılın son olacağını söylüyor.

YÜCEL: “BU SENE HERHALDE SON OLACAK”

Değirmenci Mehmet Yücel yaptığı açıklamada, geçmişteki üretim rakamlarına kıyasla büyük bir düşüş yaşandığını şu sözlerle dile getirdi: “Eskiden 20-25 ton var yapardık, bu sene günde bir tonu zor yapıyoruz. Millet hazır yiyor, masraflarımızı karşılamıyor. Adam da bulamıyoruz, çalıştıramıyoruz. O yüzden kapatacağız. En son ben kaldım, o da bu sene bitecek gibi.” Yücel’in kapanma kararıyla birlikte Darende’de yüzyıllardır süregelen değirmencilik mesleği de tarihe karışacak.

KAYNAK: MHA