Darende’nin Çukurovası Olarak Bilinen Irmaklı’da Yetiştirilen Kavunlar Lezzetiyle İlgi Görüyor

Malatya’nın Darende ilçesine bağlı Irmaklı Mahallesi’nde yetiştirilen kavunlar, Kendine özgü aroması, lezzeti ve kış aylarına kadar saklanabilme özelliğiyle yoğun talep görüyor. Ağustos ayından itibaren pazardaki yerini alan kavun, mahallede tarımla geçimini sağlayan ailelerin en önemli gelir kaynakları arasında bulunuyor. Darende pazarında tüketiciyle buluşan Irmaklı kavununun yazlık çeşidi hasadın hemen ardından satışa sunulurken, kışlık olarak ayrılan ürünler ise geleneksel yöntemlerle saklanıyor.

KIŞLIK KAVUNLAR SAMANLIKTA BEKLETİLİYOR

Irmaklı Mahallesi’nde üreticilik yapan Mustafa Yılmaz, kavunun Darende ve çevresinde tanınan bir ürün haline geldiğini söyledi. Hasat ve saklama sürecine ilişkin bilgi veren Yılmaz, “Irmaklı kavunu ağustos ayı içerisinde tezgâhlardaki yerini alır. Kavunun kışlık çeşidi ise bir süre samanlıkta saklandıktan sonra sofralardaki yerini alır. Samanların üzerinde muhafaza edilen kışlık kavun olgunlaşarak sofraları tatlandırırken üreticilerin ekonomisine de katkı sağlıyor” dedi. Ürünün ilçe dışında da ilgi gördüğünü belirten Yılmaz, kavunun kendine özgü lezzetinde bölgenin toprak ve su yapısının etkili olduğunu düşündüklerini ifade etti.

KİLOGRAMI 30-40 LİRADAN SATILIYOR

Üretici Fazlı Alkan ise mahallede uzun yıllardır sebze ve meyve yetiştiriciliği yapıldığını belirterek, ürünlerini Darende pazarında satışa sunduklarını anlattı. Irmaklı’nın ilçenin tarımsal üretiminde önemli bir yere sahip olduğunu vurgulayan Alkan, “Bugün Darende pazarındayız ve gördüğünüz gibi birçok sebze ve meyve Irmaklı’dan geliyor. Irmaklı, Darende’nin Çukurovası. Bugün tezgâhımızda meşhur Irmaklı kavunu var. Doğal, bölgeye has damak tadıyla oldukça talep görüyor. Kilosu 30-40 TL arasında alıcısıyla buluşuyor” diye konuştu. Alkan, mahallede kavunun yanı sıra domates, biber, salatalık, bakla, ıspanak, soğan ve patates yetiştirildiğini de kaydetti.

ÇEVRE MAHALLELERİN SEBZE İHTİYACI KARŞILANIYOR

Barındır Mahallesi Muhtarı Selahattin Memur da Irmaklı’da yetiştirilen ürünlerin çevre mahallelerde öncelikli olarak tercih edildiğini ve bölgenin sebze ihtiyacının büyük kısmının buradan karşılandığını söyledi. Ürünlerin lezzetine dikkat çeken Memur, “Irmaklı sebzesinin toprağından mı, suyundan mı bilemiyorum ama bölgeye has bir damak tadı var. Irmaklı demek kavun demek, Irmaklı demek Darende’nin Çukurovası demektir” ifadelerini kullandı.

KAYNAK: MHA