Ekmeği sanata dönüştüren fırıncı: İbo

Malatya’da fırın kültürünün ayrı bir yeri vardır. Başka şehirlerde sadece normal ekmek ve somun üretilirken, Malatya fırınlarının tezgâhını çeşit çeşit lezzetli ekmekler süslemektedir. 
Sadece ekmek mi?
Değil tabi… Birbirinden lezzetli, yörenin geleneksel tatlarını yansıtan tavalar, güveçler, etli ekmekler, sebzeler vs. 
Malatya’da bekâr yaşayan ya da yemek yapmasını bilmeyenler asla aç kalmaz, yemekle uğraşmaz. Gideceksin bir fırına en az 40 çeşit yemekten birini tercih edeceksin. Ve bunların hepsi yöresel kültür… 

...

YAZININ DEVAMINI OKUMAK İÇİN LÜTFEN BURAYA > TIKLAYINIZ.