Ev yapımı kolay lahmacun tarifi! Pratik lahmacun hamuru ve harcı nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Lahmacun, açılmış hamurun üzerine kıyma, maydanoz, soğan, sarımsak, karabiber ve isot (kırmızı biber) gibi baharatlarla hazırlanan malzeme sürüldükten sonra taş fırında pişirilmesiyle yapılan Orta Doğu mutfağının en gözde yemeklerindendir. Ev yapımı lahmacunlar da en taş fırında pişmişler kadar lezzetli oluyor. İşte püf noktalarıyla lahmacun hamuru ve harcının yapımı...

Lahmacun Tarifi (Ev Yapımı) İçin Malzemeler

6-7 Adet Lahmacun için,

Hamuru için

 330 gr beyaz ekmek unu (2 su bardağından biraz fazla)

1 çay kaşığı instant maya (veya aktif kuru maya )

1.5 çay kaşığı tuz

200 ml ılık su

1 yemek kaşığı zeytinyağı

İç malzemeler

350  gr yağlı kıyma

1 adet büyük kuru soğan

3-4 diş sarımsak

1/2 (yarım) demet maydanoz

2 adet domates

1 adet dolmalık biber

1 yemek kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

(baharat ölçülerini damak zevkinize göre azaltıp-çoğaltabilirsiniz)

Kaynak: Nefisyemeklertarifi.com

Derleme: Malatyatime.com