Fırın yok, Ocak yok kızartmaya son: Tost makinesinde pişen Sigara Böreği Tarifi

Klasik börek tariflerini aratmayacak tost makinesinde pişen  sigara böreği tarifi kızartma alışkanlığına son veriyor. Sağlıksız şekilde kızartma yağında dakikalarca pişmeye çalışan sigara  böreği artık tost makinesinde daha lezzetli ve sağlıklı hale geliyor.

Kızartma yaparken etrafa sıçrama derdinden muzdarip olanlar en sevilen besin öğesi olmaya hazırlanan tost makinesinde sigara böreği tarifi 15 dakika içerisinde hazır hale geliyor. Lor peyniri ve maydanoz ile süslenebilen bu tarif isteğe göre dereotu katılarakta çeşitlendirilebilir.

SİGARA BÖREĞİ TARİFİ MALZEMELERİ

-1.5 buçuk su bardağı lor peyniri

-1/4 demet maydanoz

-Yarım su bardağı zeytinyağı

-1 adet yumurta

-2 adet yufka

-Bir çay kaşığı pul biber

-1 çay bardağı süt

SİGARA BÖREĞİ TARİFİ YAPILIŞI

Kolayca tost makinesinde hazırlanabilen bu tarif için öncelikle iç harç hazırlanmaya başlanır.

Bir kase içerisinde lor peyniri, pul biber ve maydanoz alınır. İsteğe göre kıyma, patates ya da patlıcanlı haliyle de karışım hazırlanabilir.

Derin bir kase içerisine yufkaların üzerine sürülmek için hazırlanacak olan iç harç hazırlanır. Süt, zeytinyağı ve yumurta bir araya getirilerek karıştırılır.

Yufkaların her biri üst üste konulduktan sonra 8 adet olacak şekilde üçgen parçalara ayrılır.

YUFKALARA İÇ HARÇ İLE BULUŞTURULUR!

Her üçgen parçaya hazırlanan sütlü karışım sürüldükten sonra iç harç içerisine yerleştirilir. Bir yemek kaşığı koymak ideal ölçüyü alabilmeyi sağlar.

Uzun kenarına konan malzeme köşelerden içe doğru katlanarak rulo haline getirilir.

Sarılan her bir börek düşük ısıda ayarlanmış tost makinesine konduktan sonra ortalama 15 dakika boyunca pişmeye bırakılır.

Hafta sonlarında sağlıklı ve pratik bir kahvaltı arayanlar sabah kahvaltılarında okul öncesi çocuklar için farklı bir alternatif tercih edenler için hazırlanan iç harç 10 dakikada hazırlanıp 15 dakikada pişiriliyor. Bu malzemelerle ortalama 16 adet sigara böreği elde edilebiliyor.