Hem tatlı hem tuzlu popüler ekmek tarifi: Tarçınlı Muzlu Ekmek (Banana Bread)

Muzlu ekmek ya da muzlu kek olarak adlandırılabilen bu pratik tarif 15 dakikada hazır hale geliyor. Evde bulunan malzemelerle pratik yapım süreci sonrası hem çocukların hem de misafirlerin vazgeçilmez lezzeti haline gelecek. Evin her yerini saran bu lezzetli koku ile yeni bir keşfe hazır olun.

Tarçının Muzla buluştuğu o aromatik koku kısa sürede tüm evi saracak..

TARÇINLI MUZLU EKMEK TARİFİ MALZEMELERİ

-İki su bardağı un

-Bir su bardağı şeker

-İki adet yumurta

-Dört adet muz

-İki tatlı kaşığı süzme yoğurt

-Bir çay kaşığı kabartma tozu

-Bir çay kaşığı tarçın

-Yarım çay kaşığı deniz tuzu

-Yarım su bardağı Hindistan cevizi yağı (Yoksa ayçiçek yağı)

-Bir çay kaşığı vanilya özütü

TARÇINLI MUZLU EKMEK TARİFİ YAPILIŞI

Tarife başlarken olgun hale gelen muzlar minik bir kabın içerisine alınarak çatal yardımıyla ezilir.

Bir kabın içerisinde un, tuz, kabartma tozu, tarçın iyice karıştırılır ve beklemeye alınır.

Yeni bir kabın içerisinde yumurta ve şeker iyice çırpılır. 5 dakika boyunca çırpılması beyaz renkli köpük kıvamına gelene kadar işleme devam edilmesi gerekiyor.

Hindistan cevizi yağı tavada sıvı hale getirilir. Şekerli yumurta karışımının üzerine eklenir ve karıştırmaya devam edilir.

Ezilmiş muzların bir kısmı üzerinde kullanmak üzere köşeye ayrılırken kalanı  karışıma eklenir ve karıştırılır.

Yoğurt ve vanilya özütü eklendikten sonra tüm kuru malzemeler ıslak karışımla birleştirilerek kek harcı elde edilir.

Uzun kek kalıbı yağlanır. Hazırlanan karışım içerisine dökülür. Köşede ayrılan ezilmiş muzlar en üst katmanına eklenir.

175 derecelik önceden ısıtılan fırında 35-40 dakikaya kadar kontrollü şekilde pişirilir.

Fırından alınan muzlu ekmek ilk sıcağa çıktıktan sonra ikram edilmek üzere servis tabağına yerleştirilir.