KAYISILI EKMEK

MTSO Başkanı Hasan Hüseyin Erkoç, 50'şer gram paketler halinde yapılan kayısılı ekmeğin Ankara'da 28 Kasım ile 1 Aralık tarihlerinde düzenlenecek Malatya Günleri kapsamında dağıtılacağını söyledi.

Ankara Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek Fabrikası'na yaptırılan kayısılı ekmeğin başkentteki misafirlere dağıtılacağını belirten Erkoç, “Yaklaşık 2 aydan beri ilgili arkadaşlarımız araştırma yapıyordu. Ankara Halk Ekmek Fabrikası'na geçtiğimiz haftalarda numune gönderdik. Gün kurusu kayısıyı kullanarak 50'şer gramlık paketler halinde bir çalışma yaptırdık. Yapılan çalışmada ekmeğin tadı ile kayısı birleşince ortaya harika bir lezzet çıktı. Ankara'da da 5 binin üzerinde yaptırıp dağıtmayı düşünüyoruz” dedi.

İç piyasada istenilen noktada olmayan kayısı tüketimini artırmak için böyle bir yola başvurduklarını belirten Erkoç, “Umarım, En kısa zamanda Türkiye'de tüm ekmek fabrikaları kayısılı ekmek üretimine başlar” diye konuştu.

Daha önce fındıklı ekmek üretimi yapan Ankara Halk Ekmek Fabrikası ilk kez Malatya Ticaret ve Sanayi Odası için kayısılı ekmek üretimi yapacak.