Kemik erimesi riskini bitiren, çelik gibi bir iskeletin sırrı onda saklı! Günde 5 tane yemek yetiyor...

Doğal olarak kurutulabileceği gibi, fırında da kurutulabilen doğal olarak kurutmak için eriklerin yıkanıp saplarından ayrıldıktan sonra güneşli bir yere serilmesi gerekir. Fırında kurutmak için ise eriklerin yıkanıp saplarından ayrıldıktan sonra fırın tepsisine dizilmesi ve 100 derece fırında 3-4 saat kurutulması gerekiyor.

Kuru eriğinin faydaları şunlardır:

• Sindirim sistemini düzenler. Kuru erik, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur. Kabızlığı önlemeye ve bağırsak hareketlerini düzenlemeye yardımcı olur.

• Kalp sağlığını korur. Kuru erik, potasyum içeriği ile kalp sağlığını korumaya yardımcı olur. Kan basıncını düşürmeye ve kalp hastalıklarına yakalanma riskini azaltmaya yardımcı olur.

• Kanser riskini azaltır. Kuru erik, içerdiği antioksidanlar sayesinde kanser riskini azaltmaya yardımcı olur. Özellikle kolon kanseri, mide kanseri ve akciğer kanseri riskini azalttığına dair çalışmalar vardır.

• Bağışıklık sistemini güçlendirir. Kuru erik, içerdiği vitamin ve mineraller sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara yakalanma riskini azaltmaya yardımcı olur.

• Enerji verir. Kuru erik, içerdiği karbonhidratlar sayesinde enerji verir. Yorgunluk ve halsizliği gidermeye yardımcı olur.

Kuru erik, günde 5-10 adet tüketilebilir. Kuru eriğin fazla tüketilmesi, ishal, karın ağrısı ve şişkinlik gibi yan etkilere neden olabilir.

Kuru erik nasıl kurutulur?

Kuru erik, doğal olarak kurutulabileceği gibi, fırında da kurutulabilir.

Doğal olarak kurutma:

• Erikler, yıkanır ve saplarından ayrılır.

• Erikler, tepsiye dizilir ve güneşli bir yere serilir.

• Erikler, her gün çevrilerek kurutulur.

• Erikler, tamamen kuruduğunda, cam kavanozda saklanır.

Fırında kurutma:

• Erikler, yıkanır ve saplarından ayrılır.

• Erikler, fırın tepsisine dizilir.

• Fırın, 100 dereceye ayarlanır.

• Erikler, 3-4 saat fırında kurutulur.

• Erikler, tamamen kuruduğunda, cam kavanozda saklanır.

Eğer herhangi bir sağlık sorununuz varsa veya diyetinizi değiştirmek istiyorsanız, öncelikle bir sağlık uzmanı veya diyetisyenle görüşmek en iyisidir.

Kaynak: Sabah.com

Derleme: Malatyatime.com