Mutfaklar Alev Alev: Kayısı Rekora Koştu, Biber Dibe Vurdu

İstanbul Ticaret Odası (İTO), 2025 yılı Mayıs ayı perakende fiyat endeksi verilerini açıkladı. Buna göre, İstanbul'da perakende fiyatlarda yıllık bazda enflasyon yüzde 46.57 oldu. Aylık bazda ise mayıs ayında fiyatlar yüzde 2.83 oranında arttı.

179 ÜRÜN ZAMLANDI, 45 ÜRÜNDE DÜŞÜŞ GÖZLENDİ

İTO verilerine göre indekste yer alan 336 ana ürünün 179’unda fiyat artışı yaşandı. Buna karşın 45 ürünün fiyatında düşüş, 112 üründe ise fiyat değişimi gözlenmedi.

KAYISI ZAM ŞAMPİYONU OLDU

Mayıs ayında en çok zamlanan ürün kayısı olurken, sivri biber fiyatı en fazla düşüş gösteren ürün olarak kaydedildi. Kayısıdaki fiyat artışının sezon etkisi ve arz-talep dengesindeki değişimden kaynaklandığı belirtiliyor.

TÜKETİCİYİ ZORLAYAN GIDA FİYATLARI

Gıda ürünlerinde yaşanan fiyat artışları, tüketicinin cebini yakmaya devam ediyor. Özellikle meyve-sebze grubundaki fiyat oynaklığı, dar gelirli vatandaşları daha da zorluyor. 

KAYNAK: SABAH