Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu'nun C Vitamini Dolu Şifalı Besini Meğerse Neymiş!

Sağlıklı bir vücuda sahip olmak ve hastalıklardan korunmak için doğru beslenmenin büyük önemi vardır. Ünlü uzman Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu, sık sık faydalı besinler hakkında bilgi vererek insanları bilinçlendirmektedir. Canlı yayında yaptığı açıklamada, yanına alacağı tek bir besini seçmesi gerektiğinde, tercihini şifalı ısırgan otundan yana kullandığını belirtti. Isırgan otu, yüksek antioksidan içeriği sayesinde birçok sağlık sorununa iyi gelir.

Isırgan otu, portakaldan 7 kat daha fazla C vitamini içerir ve protein bakımından da soya fasulyesine göre daha üstündür. Taze ısırgan otunda %9 civarında protein bulunurken, kurutulmuş olanında bu oran %40'a çıkmaktadır. Isırgan otu, börek ve çorba gibi yemeklerde kullanılabilir. Fransa'da bile özel restoranlarda ısırgan yemekleri yapılmaktadır.

Isırgan otunun ayrıca idrar söktürücü etkisi vardır ve ödemden kurtulmak isteyenler tarafından güvenle tüketilebilir. Kalp sağlığını koruyarak tansiyona iyi gelir ve kan dolaşımını düzenleyerek kırmızı kan hücrelerinin üretimini artırır. Alerjik reaksiyonları azaltmada etkili olan ısırgan otu, vücuttaki zehirli kimyasalları azaltarak alerjilere karşı koruyucu bir etkiye sahiptir. Aynı zamanda hipoglisemi şikayeti olanlar, trombozit düşüklüğü yaşayanlar ve menopoz dönemindeki kadınlar için de faydalıdır.