Bayatlamayan en hafif tarif: Pofuduk Pofuduk Kabaran“Unsuz Kek”
YEMEKBu tarif sofraların baş tacı olmaya hazırlanıyor. Sadece 4 malzeme kullanılarak ev ekonomisini destekleyecek lezzetli bir tatlı arayışında olanlar için benzersiz bir fırsat sunuyor.
Çay saatlerini keyifli hale getirecek o özel ve pratik tatlı en özel anlarınızın kurtarıcısı olacak. Yiyen çok beğeniyor bir dilim daha istiyor. Unsuz olduğuna bakmayın. Kullanılan malzemelerin sıralaması, özel püf noktaları ile lezzetli ve kabaran bir kek sadece 15 dakikada hazır hale geliyor.
Diyet menülerinin vazgeçilmezi olacak özel tatlı tarifi unsuz kek bir sonraki gün dahi bayatlamadan keyifle tüketilebilecek. Bir fincan kahvenin eşlikçisi kolay, pratik ve bütçeye dost unsuz kek tarifine yazımızda yer verdik.
BAYATLAMAYAN UNSUZ KEK TARİFİ MALZEMELERİ
-3 adet yumurta
-200 gram bitter çikolata
-200 ml krema
-Bir su bardağı şeker
BAYATLAMAYAN UNSUZ KEK TARİFİ YAPILIŞI
Sadece 4 malzemeden oluşan bu tarife başlamadan önce tarife bitter çikolatayı eritiyoruz. Şeflerin de kullandığı benmari usulü eritme yöntemi ile küçük parçalara ayrılan bitter çikolata uygun bir kase içerisinde sıvı hale getirilir.
Eriyen çikolatanın donmaması önemlidir. Bu nedenle üzerine vakit kaybetmeden krema eklenir.
İki karışım çırpılır. Pürüzsüz bir kıvam alması önemlidir. Çikolata ve krema ocaktan alındıktan sonra köşeye bırakılır.
Bir kabın içerisine yumurta ve toz şekeri alınarak kar gibi beyaz bir görüntü oluşana kadar çırpmaya devam edilir. Burada mikserden yardım alınabilir. Önemli olan köpüklü, kabarık bir görüntü oluşturmaktır.
Soğuyan krema karışımı hazır hale gelen şekerli yumurta karışımı içerisine yavaş yavaş eklenir. Alttan üste doğru karıştırmaya dikkat edilir. Karışımdaki köpüğün gitmemesi önemlidir.
Üzerine yağlı kağıt serilen fırın tepsisi ya da kek kalıbı içerisine hazırlanan karışım eklenir. 170 derecelik fırında kontrollü şekilde ortalama 25 ile 30 dakika arasında pişirmeye bırakılır.
ŞEFİN ÖNERİSİ
Çayın eşlikçisi bayatlamayan unsuz kek tarifinin yanına farklı tatlarda şekerli ve tuzlu lezzetler büyük uyum sağlayacaktır. Tuzlu tarif arayışında olanlar için; pratik mini pizzalar, hamur kızartması, peynirli gözleme ya da mercimek köftesi önerilir.
İlginizi Çekebilir