Lezzetiyle Göz Dolduran Kaşarlı Simit Poğaça Tarifi!
YEMEKGeleneksel simit ve poğaçanın muhteşem bir birleşimi olan Kaşarlı Simit Poğaça tarifi, evinizde kolayca deneyebileceğiniz bir lezzet şöleni sunuyor. Mahlep aroması ve içindeki kaşar peyniriyle, klasik poğaça tariflerine farklı bir tat katmaya hazır olun.
Ev yapımı poğaçaların mis gibi kokusuyla damakları şenlendiren bir tarifine ne dersiniz? İşte hem mahlep aromasıyla hem de içindeki kaşar peyniriyle enfes bir lezzet sunan Kaşarlı Simit Poğaça tarifi!
İşte bu lezzetli poğaçanın yapımı için gereken malzemeler:
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kuru maya
- 1 yumurta akı
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım kaşık tuz
- 1 çay kaşığı mahlep (isteğe bağlı)
- 7-8 su bardağı un
- Kaşar peyniri (iç malzemesi)
Nasıl yapılır?
- İlk adım olarak, ılık sütü, suyu, şekeri ve mayayı karıştırın. Karışımı 5 dakika kadar bekletin.
- Ardından sıvı yağ, yumurta akı, tuz ve mahlebi ekleyip karıştırın.
- Yavaşça unu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Un miktarı değişebilir, bu nedenle kontrollü eklemekte fayda var.
- Hamuru ılık bir ortamda en az 50 dakika mayalandırın. Dilerseniz akşamdan yoğurup buzdolabında sabaha kadar mayalanmasını bekleyebilirsiniz.
- Hamur mayalanırken susamı tavada hafifçe kavurun. Susam çabuk kavrulduğundan dikkatli olun.
- Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alarak açın.
- İçine kaşar peyniri koyup poğaçayı kapatın.
- Pekmezli suya batırıp ardından susama bulayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Üzerini kapatıp 15 dakika tepsi mayası yapmasını bekleyin. Dilerseniz poğaçaların üzerine bıçakla çizikler atabilirsiniz.
- Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra poğaçaların üzerini temiz bir bezle örtün ve 10 dakika dinlendirin.
Afiyet Olsun: Şimdi enfes Kaşarlı Simit Poğaçalarınız hazır!
Bu tarif, lezzetin buluştuğu harika bir seçenek.
İyi pişirme ve tatlı anlar dileriz!
İlginizi Çekebilir