Kültür - Sanat
Malatya Time
@timemalatya

"Malatya Time siz değerli Malatyalı okurlara gerçek bir internet haber sitesi keyfi sunmak amacıyla yeni hali ile yayında"

Mor reyhan 'pesto'ya karşı

Türkiye bitki çeşitliliği kategorisinde Coğrafi İşaret Belgesi alan ilk ürün olan Arapgir’in mor reyhanından yapılan sos, İtalya'nın meşhur sosu 'pesto'ya rakip oldu.

 

HABER MERKEZİ-ARAPGİR
Türkiye bitki çeşitliliği kategorisinde Coğrafi İşaret Belgesi alan ilk ürün olan Arapgir'in mor reyhanı ile yapılan ürünlere bir yenisi daha eklendi. Reçeli, çayı, baharatı, şerbeti ile birçok çeşitli ürünü yapılan mor reyhandan bu defa sos yapıldı. Ünlü Şef Ali Açıkgül'ün Kayaarası kanyonunda bölgenin mahalli sanatçılarından Ümit Aydın'ın klarnet ve cümbüşü eşliğinde gerçekleştirdiği programda yapılan mor reyhan sosu büyük beğeni aldı.

c_167

MOR REYHAN SOSU İTALYA'NIN MEŞHUR SOSUNA RAKİP OLDU
Mor reyhandan ayrıca marmelat yaptıklarını da kaydeden Açıkgül, "Bugün burada Arapgir'in mor reyhanı ile bir çalışma yapıyoruz. Dünyada en çok bilinen sos İtalyanların pestosu. Biz de bunu reyhanla pestoya çevirdik. İçinde mor reyhan, sarımsak ve zeytin yağı var. Bunu çekerek püre haline getireceğiz. Mor reyhandan ayrıca marmelat yapıyoruz. Reyhan'ın reçeli var. Marmelatı nasıl yapıyoruz, şeker, limon tuzu ve reyhanı blenderde çekiyoruz. Sonra güneşte bekletiyoruz, aynen pekmez modeli gibi. Bu da sonuçta dünyada olmayan reyhanın marmelatı" diye konuştu



YORUMLAR

YORUM YAZ

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

DİĞER HABERLER

Fendoğlu: Siyasileri karşısına alan bir insan başarılı olamaz
Spor

Fendoğlu: Siyasileri karşısına alan bir insan başarılı olamaz

Günün Özeti
Gündem

Günün Özeti

19 Haziran altın fiyatları
Ekonomi

19 Haziran altın fiyatları

Fendoğlu: Üzerimize düşen her şeyi yaparız
Gündem

Fendoğlu: Üzerimize düşen her şeyi yaparız

Bu da askıda kayısı!..
Gündem

Bu da askıda kayısı!..

Malatya'da Babalar Günü...
Gündem

Malatya'da Babalar Günü...

İmdada ambulans helikopter yetişti
Sağlık

İmdada ambulans helikopter yetişti

Malatya’da 13 kişi vefat etti
Vefat

Malatya’da 13 kişi vefat etti

Tek mal varlığını sokak sokak arıyor
Gündem

Tek mal varlığını sokak sokak arıyor

40 yıllık evlilerin duası kabul oldu
Gündem

40 yıllık evlilerin duası kabul oldu

Günün ayet ve hadisi
Gündem

Günün ayet ve hadisi

Malatya'da sır dolu cinayet!
Asayiş

Malatya'da sır dolu cinayet!

Günün Özeti
Gündem

Günün Özeti

Malatya’da 12 kişi vefat etti
Vefat

Malatya’da 12 kişi vefat etti

Dündar: Malatya'da çok sayıda proje hayata geçiyor
Gündem

Dündar: Malatya'da çok sayıda proje hayata geçiyor

Yıldız Güder: Herkesi buraya bekliyoruz
Kültür - Sanat

Yıldız Güder: Herkesi buraya bekliyoruz

Terör propagandasından kıskıvrak!
Asayiş

Terör propagandasından kıskıvrak!

Feci kazada bir kişi hayatını kaybetti
Asayiş

Feci kazada bir kişi hayatını kaybetti

Bu mahalleye ilk kez asfalt gitti!
Gündem

Bu mahalleye ilk kez asfalt gitti!

Teşekkürler Umut Bulut...
Spor

Teşekkürler Umut Bulut...

Hayat kurtaran müdahale!
Gündem

Hayat kurtaran müdahale!

Çınar: Vizyonumuzu örnek projelerle geliştiriyoruz
Gündem

Çınar: Vizyonumuzu örnek projelerle geliştiriyoruz

Günün ayet ve hadisi
Gündem

Günün ayet ve hadisi

“Gelecek Yüzyılların Belediye Başkanı nasıl olunur?”
Video

“Gelecek Yüzyılların Belediye Başkanı nasıl olunur?”