Sahuru Atlayanlar Dikkat: Halsizlik ve Kilo Artışının Temel Nedeni Belli Oldu

Ramazan’da gün boyu süren açlık nedeniyle iftar, sahur ve bu iki öğün arasındaki beslenme düzeni büyük önem taşıyor. Metabolizmanın yavaşlamasından olumsuz etkilenmemek, gün içinde enerji seviyesini ve zihinsel odağı koruyabilmek için yalnızca doğru seçimler yapmak değil, kaçınılması gereken alışkanlıklara da dikkat etmek gerekiyor. Central Hospital’dan Diyetisyen Dr. Yaren Hocaoğlu, sürecin rahat geçmesi için vücudun Ramazan öncesinde hazırlanması gerektiğini belirtti.

RAMAZAN ÖNCESİ HAZIRLIK ŞART

Ramazan ayı başlamadan önce atılması gereken adımlara değinen Dr. Hocaoğlu, gece atıştırmalarının azaltılması, çay ve kahve tüketiminin kademeli olarak düşürülmesi, su tüketiminin ise en az 2–2,5 litreye çıkarılması gerektiğini ifade etti. Ayrıca beyaz un yerine tam tahıl ve lifli besinlere geçilmesinin; halsizlik, baş ağrısı ve kabızlık gibi şikâyetleri ciddi şekilde azaltacağını vurguladı.

RAMAZAN’DA EN SIK YAPILAN HATALAR

Beslenme düzenindeki yanlışlara dikkat çeken Diyetisyen Dr. Hocaoğlu, şu değerlendirmelerde bulundu: "Sahuru atlamak, iftarda hızlı ve fazla yemek, kızartma ve şerbetli tatlıları sık tüketmek, gün içinde az su içmek, günü tek öğün gibi geçirmek ve sebze–protein yerine ağırlığı karbonhidrata vermek en sık yapılan hatalardır. Bu durum kilo artışı, mide sorunları ve enerji düşüklüğüne yol açabilir."

DİYET YAPANLAR İÇİN STRATEJİK ÖNERİLER

Ramazan ayının diyet yapanlar için bir engel olmadığını belirten Hocaoğlu, "İftarda önce su ve çorba ile başlanmalı, ardından 10–15 dakikalık kısa bir ara verilmelidir. Bu küçük mola tokluk sinyalini artırır ve kontrolsüz yemeyi önler. Ana öğünde tabağın yarısı sebze, dörtte biri protein, dörtte biri kompleks karbonhidrat olmalıdır. Sahur mutlaka yapılmalı; protein, lif ve sağlıklı yağ içeren dengeli bir tabak tercih edilmelidir" dedi.

ÖRNEK RAMAZAN İFTAR MENÜSÜ

1–2 adet hurma ve 1 bardak su

1 kase mercimek veya ezogelin çorbası

Izgara tavuk, fırında köfte veya etli sebze yemeği

Az yağlı bulgur pilavı, mevsim salatası, yoğurt veya cacık

1–2 dilim tam buğday ekmeği

Tatlı olarak güllaç veya sütlaç (haftada 1-2 kez)

ÖRNEK RAMAZAN SAHUR MENÜSÜ

1–2 adet haşlanmış yumurta

Beyaz peynir veya lor peyniri

5–6 adet zeytin

1–2 dilim tam buğday ekmeği

Bol domates, salatalık ve yeşillik

KAYNAK: MHA